Panchitos 
Por Martín Güemes

1° Coloque un litro de agua en una olla. 
2° Prenda la hornalla y deje hasta lograr el punto de ebullición (cuando hay burbujitas) 
3° Coloque un caldito de carne o gallina en el agua. 
4° Introduzca las salchichas. 
5° Apague el fuego una vez lograda la cocción. 
6° Sírvase en pan para pancho con salsas a gusto y papitas pai. 

Sugerencias: tape la olla, así el agua hierve más rápido. Caliente el pan un poquito. Finalmente, luego de liquidar el paquéte de salchichas (12), tómese un uvasal y/o alikal.